Produits du terroir : tour d’horizon de la Bretagne
Déguster une bonne crêpe au beurre de bon matin avec son café. Se régaler d’un somptueux kig ha farz le dimanche midi en famille. Finir son repas sur des fraises de Plougastel accompagnées de sucre… Oui, vous l’aurez deviné, nous faisons bel et bien référence au délectable terroir breton ! La Bretagne est un territoire où […]
Quels bénéfices à consommer en circuit court?
Après des années de sensibilisation, le circuit court est enfin entré dans la tendance. Se fournir directement chez le producteur ou par le biais d’un seul intermédiaire est une priorité en pleine croissance. En effet, les Français sont de plus en plus nombreux à se sentir concernés par la qualité de leurs aliments. Savoir d’où […]
Comment livrer des produits frais à domicile?
Sur www.chezvosproducteurs.fr, la livraison des produits frais à domicile se fait par l’intermédiaire de Chronofresh en France métropolitaine. Il s’agit d’une nouvelle solution innovante proposée et développée par Chronopost (La Poste) depuis novembre 2015. Ce service garanti le respect de la chaîne du froid sous température dirigée. La température, comprise entre 0 et 4° pour les produits frais et […]
Quel est le marché du clou de girofle?
L’instabilité des prix du girofle sur le marché mondial Depuis cinq ans, le prix du girofle sur le marché mondial est très variable. La plupart des prix observés sont en baisse et les pays producteurs en souffrent depuis. Cette variation du prix est en quelque sorte liée à la tendance sur le marché mondial. Un […]
Les circuits courts, kézako ?
Les circuits courts, kézako? Acheter en circuit court, c’est pour le consommateur une façon de redécouvrir les saveurs de sa région, de réagir face à la banalisation des produits et finalement de se réapproprier son alimentation. Est considéré comme circuit court un mode de commercialisation des produits agricoles qui s’exerce soit par la vente directe du […]