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À la découverte des produits du terroir normand !
Le Mont-Saint-Michel, les plages du débarquement, Honfleur… Oui, la Normandie est un territoire culturellement très riche. Et c’est sans parler de ses produits du terroir qui ne manquent pas de séduire les nombreux visiteurs qui s’y rendent chaque
L’agriculture biologique : kézako ?
« Manger bio, c’est bon pour la santé et pour la planète ». Très bien, mais encore ?! Les consommateurs savent que l’agriculture biologique est un mode de production respectueux des populations et de dame nature, mais en quoi consiste-t-il réellement ?
Comment soutenir l’agriculture locale ?
À une époque où la crise fait rage, où les producteurs ont bien du mal à rentabiliser leur exploitation, où la qualité des produits vendus par les industriels laisse de plus en plus à désirer, il est indispensable
Le calendrier fruits et légumes de saison : Quels fruits, quels légumes pour quel mois?
Consommer mieux n’a rien de bien compliqué. Il suffit simplement de savoir s’y prendre ! La première étape : connaître les produits de chaque saison afin d’être en mesure de concocter de bons petits plats avec des denrées qui seront
Comment acheter, vendre des produits fermiers de qualité en circuit court?
est un site internet qui a été conçu pour une panoplie de raisons : mettre en valeur les produits des producteurs, faciliter l’accès aux circuits courts, donner la possibilité aux consommateurs de se fournir en denrées de haute qualité,
Quels sont les différents types de circuits courts?
Au cours de ces dernières années, la consommation en circuit court a repris du poil de la bête. En effet, après trente ans passés dans les supermarchés, la conscience des Français s’éveille, les amenant à se rediriger vers
Le commerce responsable, c’est quoi ?
Cela fait désormais quelques années que la notion de « commerce responsable » s’est imposée dans le paysage de la consommation. Malheureusement, ce concept reste encore flou pour un grand nombre d’acheteurs. Qu’englobe le commerce responsable ? Quels sont ses principes ?
Le commerce équitable en 5 points
Qu’est-ce que réellement le commerce équitable ? En quoi cela consiste ? Comment ça fonctionne ? Tant de questions dont de nombreux consommateurs sont aujourd’hui incapables de répondre. Disponibles dans une majeure partie des commerces, les produits émanant du système d’échange
« C’est qui le patron ? » : la brique de lait du consommateur
Une brique de lait responsable, payée au bon prix, conçue selon les exigences des consommateurs, vous en rêviez ? Et bien, réjouissez-vous, car depuis le 2 novembre, Monsieur et Madame tout le monde a la possibilité de se procurer
Règlement européen de l’agriculture biologique : une révision en faveur des pesticides ?
Le but des parlementaires : assouplir le règlement européen de l’agriculture biologique en vue de développer davantage ce marché, actuellement en forte croissance. Pour y parvenir, ces derniers proposent d’instaurer un seuil maximal de pesticides au-dessus duquel un agriculteur
HÉLICICULTEUR : Éleveur et producteur d’escargots
L’escargot : un mets typiquement français dont de nombreux touristes sceptiques tombent amoureux en une bouchée. Plus qu’une simple denrée, l’escargot peut se décliner sous une multitude de formes et de plats. Cependant, il ne faut pas oublier que
Quel est le marché de l’agriculture biologique en France?
Croissance du marché à deux chiffres de plus en plus de surfaces agricoles en conversion, de plus en plus de distributeurs et de clients, le secteur du bio en France est en plein boum. 2016 – Le bio